Spiced Date Jam Microwave Cake كيكة مربى البلح والتوابل في الميكروويف

This cake is the one for me! It is just a perfect comination of flavors, not to easy how fast and easy it is to make! If you are a fan or spicy cake then that's the recipe for you :)

So, here we go!

Ingredients (Yield 3 individual cakes)

5 1/2 tbsp flour
4 tbsp soft brown sugar (light or dark)
1/8 tsp baking powder
2 tsp cinnamon
1/4 tsp ground cloves 
A good pinch of nutmeg
A pinch of salt
1 egg
1/4 tsp vanilla extract
3 tbsp milk
3 tbsp melted butter
1/2 cup date jam (preferably with large fruit pieces)

Method,

Mix all dry ingredients and set aside. Mix all wet ingredients and add to dry ingredients. Divide date jam between three individual ramikns or bowls. Pour batter over date jam and bake in the microwave for 2 minutes. Once the cake is done turn it upside down into your serving plate and serve warm.

Try this new recipe and...Make Everyday Delicious! :)

كيكة مربى البلح والتوابل في المايكروويف

المقادير (لعمل 3 كيكات فردية)

½ 5 ملعقة كبيرة دقيق

4 ملعقة كبيرة سكر بني

1/8 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

2 ملعقة صغيرة قرفة

¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

رشة جوزة الطيب

رشة ملح صغيرة

1 بيضة

¼ ملعقة صغيرة فانيليا

3 ملعقة كبيرة حليب

3 ملعقة كبيرة زبده مذابة

½ كوب مربى بلح

الطريقة

تقسم مربى البلح على 3 أطباق فردية الحجم وتترك جانباً. يفضل إستخدام مربى بقطعالبلح.  تخلط جميع المكونات الجافة وتضاف إليها المكونات السائلة. يقسم الخليط على أطباق الخبز ويصب فوق المربى. تخبز في المايكروويف لمده دقيقتين وتقدم دافئة.